Биотрансформация глицерина неразмножающимися клетками Gluconobacter oxydans
Аннотация
Исследована возможность получения диоксиацетона (ДОА) — высокореактивной кетотриозы, широко применяемой в различных областях промышленности, путем биотрансформации глицерина неразмножающимися клетками ацетобактерии Gluconobacter oxydans. Подобраны оптимальные условия культивирования G. oxydans, показана возможность организации непрерывного процесса получения ДОА свободными неразмножающимися клетками с применением микрофильтрации.
1. Arun Gurpa, Vinay K. Singh, G. N. Qazi, Anil Kumar. Gluconobacter oxydans: Its Biotechnological Applications // Mol. Microbiol. Biotechnol. 2001.Vol. 3. P. 445—456.
2. Кустова Н. А. Трансформация глицерина в диоксиацетон неразмножающимися клетками Gluconobacter oxydans: автореф. дис. канд. биол. наук. М., 1994.
3. Бирюков В. В. Основы промышленной биотехнологии. М., 2004.